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個展のご案内

11月 陶泉窯展

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台風も去り、快晴の日を迎えました。
2017年もあと僅か。
もういくつかで、お正月です。
11月も宜しくお願い申し上げます。
さて、本日より、企画展が変わります。
京・清水焼 陶泉窯 作品展です。
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寒さが体の芯から感じられるこれからにおススメのお鍋が充実致しました。
小鍋や大鍋、一人鍋など、シーンに合わせて一家にひとつ欲しい日本の土鍋です。
伊賀土を用い、絵付けを丁寧に施した土鍋は、多少のお手入れは必要ですが、使い込めばだんだんと色が良く育ち、趣すらも良くなっていきます。
そして、使った分だけ土にでんぷん質が入り、鍋自体も強く丈夫になります。

ご質問に多い使い方とその手入れについて。
先ず使い始めの前に、目止めが必要です。
陶土の目に見えない細かな隙間を使用前に予め埋めておくことにより、水分の破裂や、急激な温度変化にも強く、また大きなシミなども防ぎます。
やり方はシンプルで、
まず買ってきた土鍋でおかゆをたっぷりと炊きます。
そしてそのまま自然に冷まします。
完全に冷えたところで土鍋を綺麗に洗剤で洗います。
以上でございます。
ちょっとひと手間かかりますが、このひと手間によって土鍋の効果を十分に引き出し、おいしいお鍋を楽しむことが出来ます!

その他ご不明点がございましたら、お気軽にお申し付けくださいませ。

11月29日まで開催しております。お近くにおこしの折は是非お立ち寄りくださいませ。




銀座器ギャラリー門
03-3573-7273
※一人体制の為、お昼に休憩時間を頂く間店を閉めております。ご迷惑をお掛け致しますが、ご理解とご協力の程よろしくお願いいたします。ご不明点が御座いましたらお気軽にお尋ねください。
東京都中央区銀座6-7-4銀座タカハシビル3F
銀座器ギャラリー門のホームページ
箸長オンラインショップ
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